폐기 없는 치킨 부산물 활용 사이드

조리 순서

1. 1

   부산물을 깨끗이 손질해 데친다.

2. 2

   간장·마늘·물엿으로 양념을 만든다.

3. 3

   약불에서 조려 윤기를 낸다.

4. 4

   서비스 안주로 제공해 재방문을 유도.