한식
보통15분원가 2,200원
재고 소진용 마감 할인 도시락 구성법
마감 2시간 전 남은 반찬으로 만드는 할인 도시락. 폐기율을 12%→3%로 줄인 구성 공식.
법률조언가
카페
쉬움5분원가 800원
원가 800원 시그니처 흑임자 라떼
재료비 800원으로 5,500원에 파는 카페 시그니처. 흑임자 페이스트 직접 배합 비율 공개.
안양카페점주
분식
쉬움5분원가 1,400원
회전율 높이는 5분 컷 김치우동
점심 피크에 5분 안에 나가는 분식집 효자 메뉴. 미리 준비하는 육수·고명 세팅법까지.
프차분석가
카페
쉬움3분원가 600원
여름 한정 수익률 70% 수제 에이드
청 직접 담가 원가 600원, 6,000원에 파는 시즌 에이드. 청 보관·소진 관리까지.
인테리어해본점주
치킨/주점
보통20분원가 0원
폐기 없는 치킨 부산물 활용 사이드
닭 손질 부산물로 만드는 원가 0원 서비스 사이드. 단골 만드는 무료 안주.
한식점주김
양식
보통12분원가 2,600원
테이크아웃 안 무너지는 크림 파스타
배달·포장 시 면이 불지 않는 크림 파스타 농도·면 삶기 타이밍 노하우.
예비창업자73Newsletter
새 레시피·장사 정보를 받아보세요
점주 레시피·모임·지원사업 소식을 격주로 모아 보내드립니다.
언제든 구독 해제 가능 · 스팸 없음